Ingredientes:
3 abobrinhas cortadas em rodelas ou raladas
1 cebola picada
4 ovos
200g de ricota
Tempero verde, sal e pimenta a gosto
1 colher de maisena (opcional)
2 colheres de queijo ralado.
Modo de Preparo:
Misture os ovos, a maisena e a ricota até formar uma massa. Acrescente a cebola e os temperos. Unte uma assadeira com azeite e coloque as abobrinhas sobre a forma, despeje a massa por cima, salpique queijo ralado. Leve ao forno por 20 a 25 minutos. Bom apetite!