Ingredientes:
Massa:
200g de batata doce cozida e sem casca
1 gema de ovo
3 colheres de sopa de farinha integral
Sal à gosto.
Modo de Preparo:
Amasse a batata doce e misture com todos os outros ingredientes. Quando estiver bem homogêneo, pegue uma parte da massa, abra e recheie com frango desfiado. Molde no formato de croquete. Leve para o forno médio (pré aquecido a 180ºC) por 30 minutos