Ingredientes:
500g de abóbora cortada em cubos
4 dentes de alho cortados em lascas
1/2 cebola cortada em cubinhos
2 a 3 colheres de azeite
sal, pimenta do reino, salsinha e manjericão à gosto.
Modo de preparo:
Numa forma, coloque todos os ingredientes e mexa bem. Leve ao forno, a 180°C, e deixe assar por cerca de 45 minutos. A cada 15 minutos, retire a forma do forno, misture com uma colher e volte ao forno. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos cubinhos. Vá provando para garantir que fiquem macios, conforme sua preferência. Bom Apetite!