Ingredientes:
2 filés de salmão com pele
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas ( tomilho, manjericão, sálvia e alecrim).
Modo de preparo:
Numa travessa, coloque o salmão com a pele para baixo e espalhe os ingredientes restantes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Meia hora antes de servir, distribua os filés temperados numa assadeira forrada com papel alumínio. Cubra com o mesmo papel e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 20 minutos. Bom apetite!
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