Ingredientes:
1,5 xícaras (chá) de grão de bico cozido
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal.
Recheio:
2 ovos
3 claras
1 xícara de (chá) de palmito picado
1 xícara de (chá) de espinafre picado
1 colher (chá) de sal
½ xícara de chá de cottage
pimenta do reino à gosto.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no processador ou mixer e forre a forma. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa. Leve ao forno (200 graus) por 25 a 30 minutos. Dica: para cozinhar o grão de bico, deixe-o de molho na água na noite anterior e depois cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos.