Ingredientes:
500g de carne moída
1 clara
½ cebola
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de farelo de aveia
½ xícara de salsinha
1 colher (chá) sal
Pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha, e farelo de aveia. Misturar o creme à carne moída e fazer bolinhas. Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.